전체 글12 집밥 레시피 | 초간단 멸치육수 계란 떡만둣국 끓이는법 소개 안녕하세요. 스포시니입니다. 이번 글에서는 '멸치육수를 이용해서 간단하게 끓이는 계란 떡만둣국 레시피'를 소개해 드리려고 합니다. 사골육수에 소고기를 듬뿍 넣고 고명을 잔뜩 올린 떡만둣국은 아니지만 최소한의 재료로 충분히 맛있는 떡만둣국을 만드실 수 있으니 한 번 따라서 만들어보시면 좋겠네요. 재료준비(1인분 기준) 떡 한 공기 만두 한 공기 육수용 멸치 계란 2개 애호박 조금 대파 조금 양파 1/3 김 물 600ml 진간장 두 스푼 국간장 두 스푼 ※ 스푼은 밥숟가락 기준입니다. 레시피 소개 1. 준비한 떡을 미리 물에 불려줍니다. 2. 양파, 대파, 애호박을 손질해 줍니다. 당근도 있으면 같이 손질해서 준비해 주세요. 3. 계란을 풀어줍니다. 이때 적당히 노른자와 흰자가 섞이게만 풀어주시면 됩니다. .. 2023. 1. 16. 집밥 레시피 | 돼지고기 삼겹살 수육 간단하고 맛있게 삶는 법(feat. 스타우브 꼬꼬떼) 안녕하세요. 스포시니입니다. 이번 글에서는 '수육 간단하고 맛있게 삶는 레시피'를 소개해드리려고 합니다. 요즘 물을 넣지 않고 삶는 무수분 수육 삶는 방법, 물을 넣고 삶는 기본적인 수육 삶는 방법 등 다양하지만 저는 물을 넣고 삶는 기본적인 방법으로 진행하였습니다. 오늘 수육을 삶기 위해 특별히 스타우브 꼬꼬떼 화이트트러플 18을 개시했습니다. 예전부터 사고 싶었는데 저번 주에 모드니 일산점에 갔다가 예뻐서 하나 들였는데요. 스타우브 솥밥이 유행하면서 더욱 많은 사람들이 구매하고 있다고 합니다. 색깔이 너무 영롱하죠? 서론이 길었습니다. 본격적으로 수육 삶는 레시피 차근차근 설명해 드리겠습니다. 재료 준비(2~3인분 기준) 삼겹살 or 오겹살 600g ☞저는 기름진 비계와 담백한 살코기의 조화를 선호해.. 2023. 1. 6. 집밥 레시피 | 초간단 닭가슴살 계란볶음밥 만들기 안녕하세요. 스포시니입니다. 이번 글에서는 닭가슴살과 계란만 있으면 집에서 누구나 간단한 쉽게 만들어 드실 수 있는 '닭가슴살 계란볶음밥 레시피'를 소개해드리려고 합니다. 요즘 몸 관리하시는 분들이 많아지면서 저지방 고단백 요리를 선호하시는 분들이 많은데요. 요리하기 귀찮아서 냉동 닭가슴살을 전자레인지에 돌려서 햇반과 드시는 대신 이번 기회에 간단한 레시피 배워서 한 끼를 더욱 건강하고 영양가 있는 이 메뉴를 식단에 추가해보는 건 어떨까요? 요리 못하시는 분들도 따라 하기 쉬운 초간단 방법이니 꼭 한 번 도전해보시기 바랍니다. 재료 준비(1인분 기준) 닭가슴살 100g ☞저는 코스트코에서 파는 수지스 그릴드 닭가슴살을 사용하였는데, 양념되지 않은 타사 제품 닭가슴살이나 냉동 생닭가슴살을 해동해서 사용하셔.. 2023. 1. 5. 광명 맛집 | 광명 철산동 맛집 광명대창집 철산점 안녕하세요. 스포시니입니다. 이번 글에서는 광명 철산상업지구에 위치한 '광명대창집 철산점'을 소개해드리려고 합니다. 몇 년 전 철산상업지구에 새로 오픈했을 때 친구의 취업턱으로 방문한 적이 있는데 지금은 철산 맛집으로 웨이팅까지 있는 식당이 되었습니다. 유튜브에서 최근에 '통대창 먹방'이 유행하면서 대창이 먹고 싶다고 노래를 부르던 와이프를 위해 재방문하게 되었습니다. 위치 안내 주소: 경기 광명시 철산로 30번길 14 1층 영업 안내 매일 15:00 ~ 01:00 (00:00 라스트오더) 철산 노상공영주차장 주차 가능 단체 예약 가능 문의: 02-2612-7962 음식점 소개 '광명대창집 철산점' 외관입니다. 테이블링 웨이팅이 가능해서 사람이 많을 때는 앞에 테이블링에 번호를 입력해놓고 다른 데서 시간.. 2023. 1. 4. 안양 맛집 | 안양 석수시장 해물찜 맛집 황해수산(feat. 대방어회) 안녕하세요. 스포시니입니다. 이번 글에서는 안양 석수시장 맛집 '황해수산'을 소개해드리려고 합니다. 석수시장은 규모가 큰 시장은 아니지만 석수동에 거주하는 안양시민들이 자주 이용하는 골목시장 느낌이었습니다. 그래서 석수시장 내에 있는 식당들의 단골손님은 현지인인 경우가 많습니다. 그중 '황해수산'은 아버님과 어머님이 아구해물찜을 드시러 자주 방문하시는 식당이라 몇 번 가봤었는데 이번 기회에 여러분께 알려드리면 좋을 것 같네요. 위치 안내 주소: 경기 안양시 만안구 석천로171번길 20 (1호선 관안역에서 도보로 15분 정도 걸리고, 자차 이용 시 석수시장 내에 있는 주차장에 주차하시면 됩니다.) 문의: 031-471-0603 음식점 소개 '황해수산' 외관입니다. 보시다시피 각종활어회, 산낙지찜, 연포탕 .. 2023. 1. 3. 광명 맛집 | 일직동 전통주와 퓨전한식을 즐길 수 있는 리파인 광명점 안녕하세요. 스포시니입니다. 이번 글에서는 광명 일직동 퓨전한식 술집 '리파인 광명점'을 소개해드리려고 합니다. 리파인은 압구정, 망원, 일산 등에도 있는 체인점인데요. 이번에 광명 일직동에 새로 오픈했다고 해서 분위기도 낼 겸 연말 기념으로 방문했습니다. 일직동이 재개발되면서 몇 년 동안 신축아파트 단지가 계속 생겼고, AK플라자 등의 대형 쇼핑몰, 중앙대병원이 들어오면서 점점 번화하고 있습니다. 유동인구가 늘면서 식당도 많이 생겨 먹자골목이 형성되고 있다고 하네요. 위치 안내 주소: 경기 광명시 신기로 7 골드스타빌딩 지하1층 B101호 (라까사 호텔 맞은편에 위치하고 있습니다.) 영업 안내 매일 17:00~01:00 건물 지하 주차 가능 단체 예약 가능 문의: 0507-1307-5340 음식점 소개.. 2023. 1. 1. 문래동 맛집 | 문래창작촌 라멘 전문점 문래동, 멘 안녕하세요. 스포시니입니다. 이번 글에서는 문래창작촌 라멘 전문점으로 유명한 '문래동, 멘'을 소개해 드리려고 합니다. 평소에 마제소바를 좋아하는 저희 부부는 자주 가는 문래동에 마제소바 맛집이 생겼다고 해서 찾아봤는데, 후기도 좋고 맛이 궁금하여 토요일 점심에 방문했습니다. 다른 문래동 맛집과 비슷하게 점심에 늘 웨이팅이 있고, 브레이크 타임도 있다고 하니 방문하시기 전에 매장 상황을 먼저 고려하시는 것을 추천드립니다. 위치 안내 주소: 서울 영등포구 도림로139길 19 1층 (문래역 7번 출구 또는 신도림역 6번 출구로 나오셔서 10분에서 15분 정도 걸어가셔야 합니다. 시금치 통닭으로 유명한 문래 양키통닭 본점 옆쪽에 위치하고 있습니다.) 영업 안내 11:30~22:00 (브레이크 타임: 15:00.. 2022. 12. 31. 광명 맛집 | 하안사거리 김치찌개 로컬 맛집 삼원소금구이(feat. 삼겹살) 안녕하세요. 스포시니입니다. 이번 글에서는 광명 하안사거리 로컬 맛집 ‘삼원소금구이’를 소개해드리려고 합니다. 하안사거리 구석에 위치한 작은 식당이지만 동네 사람들에게 나름 유명해서 단골손님이 많습니다. 광명시 하안동은 저희 부부가 살고 있는 동네이지만 타지에서 오는 사람이 많은 지역은 아니라 생소하실 수 있으실 텐데요. 처음으로 동네 맛집을 소개해드리는 만큼 자부심을 가지고 포스팅을 해보도록 하겠습니다. 위치 안내 주소: 경기 광명시 하안로287번길 15 문의: 02-896-5298 (하안동에서 유명한 곱창 맛집 '하안돌곱창' 옆입니다. 다음에 기회가 된다면 '하안돌곱창'도 리뷰해보도록 하겠습니다.) 영업일과 영업시간은 따로 공지되어 있지 않아 방문하시기 전에 꼭 전화로 영업여부를 확인하시는 걸 추천드.. 2022. 12. 28. 이전 1 2 다음
